电冰箱家家户户都是有，存储的食材也各种各样，蔬菜水果瓜果蔬菜、剩饭剩菜、生鲜食品海产品、肉蛋奶类等全是熟客。在平常应用电冰箱的情况下，很多人都把电冰箱当做了保险柜，一股脑的把这种食物装进去就觉得一切OK，即能确保食物的新鮮，又能储存食物的营养成分，一切真的是那样吗?在讲明这一件事先，先为大伙儿科谱一下普遍的食物最非常容易感柒哪些的病菌，及其感柒以后的病症。下边追随1d9z了解一下吧!
1、牛乳最非常容易感柒刘氏特氏菌，会出现发高烧、畏冷、头疼的病症。
2、猪肉非常容易感柒耶尔森氏菌，会出现急性肠胃炎、小肠结肠炎，乃至盲肠炎、败血症等，被称作“电冰箱结肠炎”。
3、水果蔬菜非常容易感柒志贺氏菌，也是最普遍的肠道传染病之一，会出现发烫、腹疼、水样便的状况。
4、生鸡蛋、肉类食品一类的农业产品非常容易感柒沙门菌，一般会历经消化道传播，非常容易有伤寒论、副伤寒、食物中毒事件、败血症等。
5、肉类食品、奶制品、蛋类食品、鱼种非常容易感柒橙黄色链球菌，会出現恶心想吐、反胃、腹疼、拉肚子等胃肠炎类病症。
6、海鲜产品还会继续非常容易感柒副血溶弧菌，这类状况下病发迅速，还会继续有发烫、腹疼等肠胃难题，拉肚子也是呈水样便，非常容易导致脱干。
7、纯蜂蜜。纯蜂蜜上都是糖，渗透浓度很高，微生物菌种基本上没法存活，放到室内温度自然环境中也能够储存好长时间。假如把纯蜂蜜放进电冰箱里，反倒很有可能因返潮促进它结晶体进行析出葡萄糖水。这一转变并不危害纯蜂蜜的安全系数，都不危害它的营养成分，仅仅会危害到口味。
8、朱古力在电冰箱里放很久非常容易产生人体脂肪结晶体的晶体结构转变，尽管不容易霉变，但口味会慢慢越来越不光滑，表层长盐霜，已不细致匀称。事实上，朱古力合适放到20℃上下的室内温度下。
家中的电冰箱，在一些状况下确实能够具有增加食材保存期的功效，可是，电冰箱让食材的保存期增加并并不是将食材的病菌也消灭，仅仅根据超低温的方式抑止了一部分危害菌的繁育。比如，大家把冰箱冷藏设定在4℃，冷藏室设定在-18℃。但并并不一定的病菌都是会在这里二种溫度下获得抑止，一直储放也是做不到的，尤其是在冰箱冷藏。
电冰箱食物储放時间
冰箱冷藏：生鸡蛋数最多30天;巴氏奶两天以内，开封市后当日引入，酸牛奶14天;一般的饭食和糖粥数最多2天;绿叶蔬菜三天上下，根茎类瓜茄类7天;排酸肉类24小时，最好是在0℃存储;酱汁90天上下;
冷藏室：鱼种、肉类食品都尽可能在3个月内吃了;贝类贝类2个月内吃了;别的的冷冻品尽可能在2个月内吃了。
因而，电冰箱并并不是保险柜，仅有科学规范的应用，才可以让它为大家的身心健康服务保障。
怎样合理使用电冰箱呢?关键留意几个方面：
1、用好密封罐、薄膜袋，提早将食材散装好再存储，那样既省室内空间，还能避免 串味、避免 交叉式环境污染，要吃的情况下拿出来也便捷。
2、生和熟分离。生的食材与生的食材放一起，熟菜跟熟菜放一起，避免 交叉式环境污染。一般来说，全部的生食材最好用单独的包裝分对外开放，例如，每一种蔬菜水果套一个包装袋，而熟菜和立即通道的食材要放到上边双层，例如剩饭食、酸牛奶、牛乳等;生食材要放到下边双层，例如生蔬菜水果、生水豆腐等。剩饭食最好是都再加上保鲜袋，或是放到有盖的密封罐里。
3、无论是冷藏室還是冰箱冷藏必须按时清理、消毒杀菌、化霜。