现在，大部分家庭中都有电冰箱，它给我们的日常生活带来很多方便。但是你知道电冰箱为什么能制冷呢？让我们在电冰箱的结构中寻找答案吧。
电冰箱可以分为制冷系统、控制系统和箱体3个部分。这其中最重要的是制冷系统，它主要由压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管和蒸发器等部分组成。它们围绕着压缩机，连接成一条循环的闭路：压缩机→冷凝器→干燥过滤器→毛细管→蒸发器→压缩机。在这个环路中循坏流动的就是制冷剂。氟利昂是最常用的制冷剂，这样一来，我们就清楚了电冰箱的工作原理：压缩机运转，推动制冷剂进入制冷循环，制冷剂在蒸发器中吸收大量热量，从而带走冰箱中食物的热，最后通过冷凝器排到冰箱外，散发在空气中。电冰箱正是这样为我们服务的。
电冰箱的箱体隔热性能极好，它把电冰箱分隔为一个与外界隔绝的空间。电冰箱里一般包括冷冻室和冷藏室两部分，电冰箱的蒸发器设置在冷冻室，所以冷冻室里温度较低，冷藏室中的温度比冷冻室高一些。这样食品放入电冰箱中，就可以进行冷冻或冷藏了。
由于氟利昂排放到大气中，会分解产生一些破坏大气臭氧层的成分，不利于环保，所以现在正在大力推广无氟冰箱。