棕榈油是热带地区最常见的植物油，它是以油棕树上的棕榈果为重要质料，经由压榨提纯之后得到的食用油，这种食用油在餐饮业以及食物加工业上非常常用。棕榈油而未被消化以及吸取，并且能为人体增补富厚的养分，它拥有肯定的保健效用，但棕榈油也有肯定的副作用，发起各人在利用曩昔对于它的作用与副作用能多做相识。
棕榈油的功效与作用
降低胆固醇
棕榈油中另有大量的不饱和脂肪酸，它能加速人体内脂肪酸的代谢，并且能防备胆固醇在身材内淤积，平常时常食用能低落人体内胆固醇的数目，也能防备血脂升高，更能防备动脉硬化。
抗氧化
做游览还能加强人体的抗氧化本领，它另有多种自然抗氧化身分，尤其是维生素e以及黄酮类化合物的含量对比高，这些物资既能清算人体内的自由基，又能淘汰人体内氧化反映产生，可以防备自由基对于人体组织细胞孕育发生损害，能维持人体康健，也能延缓人体朽迈。
防癌抗癌
棕榈油是一种对比康健的食用油，它含有多种对于人体有利的微量元素，尤其是微量元素硒以及磷脂以及维生素e的含量对比高，这些物资都是自然的抗癌身分，它们能阻挠人体内致癌物质天生，能进步人体组织细胞活性，防备细胞癌变，对于如今人类的高发癌症都有优良防备作用。
棕榈油的副作用
1、棕榈油是一种康健的植物油，平常人们适量食用，对于人类身材只有益处，没有弊端，可以说它没有甚么显着副作用存在，但要是人们过多吃棕榈油，就会加剧身材包袱也会涌现一些副作用。
2、要是人们过多食用棕榈油，就会让身材吸取过多的脂肪酸，这时就会影响人体内胆固醇的代谢，会让人体内胆固醇指数显着升高，严峻时就会致使人体涌现血栓以及中风，这也是人们食用棕榈油重要副作用。