芭斯罗缤31冰淇淋或经常被翻译为31冰淇淋，是一家著名的冰淇淋连锁店，起源于南加州，以随时提供31种冰淇淋的味道而闻名。如今，冰淇淋已经发展成为世界上最大的跨国品牌之一，在世界48个国家拥有6300多家分支机构。其中一半位于美国，而日本在590多家中排名第二。
目前，31冰淇淋是唐金集团的品牌，其他品牌brands)的品牌，其他品牌包括dunkin'donuts和美仕唐纳滋。总部位于麻省理工学院的坎顿。31冰淇淋一直被称为最多的冰淇淋口味。据说两位创始人坚信，来店里享受冰淇淋的客人应该有机会选择不同的口味，所以他们会随时有31种口味。他们可以每天选择不同口味的冰淇淋，每月31天制定品牌政策。经过多年的积累，31冰淇淋拥有1000多个冰淇淋配方数据库，并根据该数据库每月更改分公司的口味列表。然而，有人说，虽然31冰淇淋的两位创始人确实以喜欢研发和创造新的冰淇淋口味而闻名，但31种口味和品牌商标中的31数字来自专业广告公司：1953年，芭斯罗缤雇佣了卡森·罗伯斯广告(卡森·罗伯斯广告，今天奥美广告的前身)为他们规划品牌包装，广告公司建议使用31种口味的概念，设计未来广为人知，画粉色和棕色点(象征气球)，使用马戏团风格字体的品牌商标。
除了有很多口味可供选择外，31冰淇淋的另一个著名政策是他们为顾客提供的粉色小汤匙。由于31冰淇淋经常推出前所未有的新口味产品，为了确保顾客在实际购买后能够满足他们的选择，免费提供一小汤匙冰淇淋作为品尝。31冰淇淋的成功不仅归功于其众多的口味选择，而且还擅长与时事或其他行业相结合的营销技术，并在有限的时间内推出口味来吸引顾客。